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纽约餐饮执法趋严华人社团支招从业者【恒峰体育】

2021-08-25 

本文摘要:据中国华侨网引导美国《华侨报》报道,从今年7月18日开始,纽约市卫生局提高了餐厅罚款金额,但法规发生了变化,执法人员越来越严格,对持有的食物维护证明书的人员是否在工作等违行为零容忍,如果商家不注意的话,就会掉到雷区,面对更好的罚款。

据中国华侨网引导美国《华侨报》报道,从今年7月18日开始,纽约市卫生局提高了餐厅罚款金额,但法规发生了变化,执法人员越来越严格,对持有的食物维护证明书的人员是否在工作等违行为零容忍,如果商家不注意的话,就会掉到雷区,面对更好的罚款。美国福建公所于10月13日举行讲座,主席郑时甘期待餐饮商尽量采取措施防止不必要的罚单,增加损失。来福建公所为餐饮商举办讲座的是京王事务所的王先生。

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他回答说,从7月18日开始,餐厅的检查罚款有两个新的变革,其中一个是定额罚款,如果业者不注意,罚款就会减少。他说明,定额罚款是指今后收到罚单后,只有被罚款或不被罚款的可能性,不存在增加罚款的可能性。例如,纽约市规定的规定,餐需要持有人食物维护证明书的员工。

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以前的规定是,执法人员检查时,持有证明书的员工不来的话,15分钟以内就职。但是,现在只要不在职就开罚单,执法者方面采取零容忍的方法。王先生举个例子,以前有餐厅,挡风玻璃被扔掉,那家店的老板也为唯一的食物维护许可证所有者报警,正好这个时候卫生局来检查,别人出不来,检查员就公共汽车500元的罚单,即使说明了原因,这个罚单也不会掉下来。

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王先生建议餐厅需要多个食物维护证明书的所有者,可以避免唯一的所有者在卫生局检查时临时外出受到处罚。商家可以选择上5天课或在网上自学。考试结束后,他们可以提供公共卫生许可证。王先生说,只有一些罚单可以防止。

例如,最初处罚的中国食品温度问题已经基本解决。只要员工遵守法规,他们就会再次受到惩罚。王先生说明,只要在食品上贴上标签,就可以避免日期、生产时间、类别、蒸熟时的温度、什么时候放弃这5个项目,罚款几百元。


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